O’ Vesuvio Ristorante Pizzeria via Vittorio Veneto, 37 – 20090 Trezzano sul Naviglio (MI) continua la tradizione…220 anni di licenze…un locale storico che affonda le sue origini fin da quando era un ristoro, una trattoria per i conducenti dei barconi che trainati da cavalli navigarono lungo il naviglio grande.
Da O’ Vesuvio oltre la cucina con specialità campane fatte di pesce, carne e sfizi partenopei, arriva anche la pizza con forno a legna utilizzando prodotti di eccellente gusto e tradizione.
Dalla pasta di grano trafilata a bronzo, alla mozzarella di bufala preparata con cura da esperti maestri casari, dall’olio extravergine di oliva DOP ai pomodorini del Vesuvio.
Tutti prodotti selezionati da noi in tutta la Campania, controllati e di rara genuinità. O’ Vesuvio ha una tradizione a cui attenersi, in quanto non si realizza in poco tempo una filosofia di cucina; siamo partiti dalla tradizione di famiglia, unendola all’alta scuola culinaria napoletana per costruire la nostra gastronomia; le successive esperienze in altri paesi hanno fatto raggiungere un innovativo equilibrio tra tradizione e innovazione.